![Ternera con setas al brandy Ternera con setas al brandy](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E5F87CC2-ACEF-4E35-AED5-5F6BCDCC2EF6/Derivates/2E9B711F-83C8-419A-85F7-3418D8AD89E6.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g de setas secas variadas
- 450 g de agua caliente
- 2 - 3 dientes de ajo
- 2 chalotas
- 50 g de aceite de oliva
- 120 g de tomate triturado en conserva
- 600 g de babilla de ternera en filetes cortados en 3-4 trozos (salpimentados y enharinados)
- 50 g de brandy
- 1 cucharadita de sal
- 500 g de patatas de guarnición peladas (pequeñas)
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1579 kJ / 378 kcal
- Eiweiß
- 33.84 g
- Kohlenhydrate
- 21.37 g
- Fett
- 17.42 g
- Ballaststoffe
- 2.8 g
Alternative Rezepte
Ternera al ron con setas
25min
Esqueixada de bacalao
15min
Albóndigas con sepia
1 godz. 20 min
Escudella i carn d'olla
1h 30min
Panellets
10h 30min
Conejo al cava
1h
Ossobuco a la milanesa
1 godz. 10 min
Conejo con ciruelas
45min
Salteado de butifarra y champiñones
30min
Suquet de pescado y gambones con ajo negro
30min
Pollo a la cerveza negra
45min
Coca de recapte (Cataluña)
1h 15min