Risotto de jitomate y pechuga de pollo con ricotta al limón

Risotto de jitomate y pechuga de pollo con ricotta al limón

4.5 33 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

6 porciones

Zutaten

Pollo estofado con ricotta

40 g de queso parmesano , en trozos
15 g de hojas de perejil
15 g de menta fresca
1 cucharada de cáscara de limón
200 g de queso ricotta , frío
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
6 pechugas de pollo, sin piel

Risotto de jitomate

1 echalot
1 diente de ajo
15 g de hojas de perejil
40 g de aceite de oliva
300 g de arroz arborio
200 g de jitomate, maduro , en cuartos
60 g de vino blanco seco
500 g de agua
1 cucharada colmada de caldo de verduras en pasta
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
20 g de puré de tomate
30 g de mantequilla

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Brennwert 2392 kJ / 569 kcal

Eiweiß 52 g

Kohlenhydrate 43 g

Fett 20 g

Ballaststoffe 1.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

POLLOS AL HORNO 10 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Risotto de camarón y espárragos

45 Min

Pasta con pollo, champiñones y ejotes

40 Min

Filete a la pimienta

20 Min

Pollo en salsa BBQ con pasta

40 Min

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50 Min

Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

1 Std.

Pescado en salsa criolla con leche de coco

35 Min

Pasta con camarones

35 Min

Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

35 Min

Pollo en mostaza y miel con puré de coliflor

50 Min

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

1 Std.

Pasta con pesto y pollo

45 Min