Gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Sorbet

Gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Sorbet

4.0 8 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 6 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Apfel-Ingwer-Sorbet

Wasser
100 g
Zucker
100 g
Äpfel, Sorte Granny Smith geschält, geviertelt
250 g
Zitronensaft
30 g
Amaretto
15 g
frischer Ingwer (ca. 1 cm), geschält
1 Stück
1 geh. TL Ingwer, gemahlen

Gedämpfte Ananas

Zitrone Saft ausgepresst
1
Orange Saft ausgepresst
1
Zucker
10 g
Honig
10 g
Rum
40 g
frische Ananas geschält
12 - 18 Scheiben

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 1 g

Brennwert 701 kJ / 168 kcal

Fett 0 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sommer 11 Rezepte
Österreich

Sommer 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Porree

45min

Kalte Paradeiser-Erdbeer-Suppe mit Basilikumcreme

50min

Shrimpscocktail mit Zitrusvinaigrette

1u.

Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme

4u. 30min

Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

10u. 50min

Rehrücken mit Rahmpolenta und Rosenkohl

1u. 40min

Gebeizte Meerforelle mit Fenchelsalat

4u.

Rotweinbirnen

3u. 20min

Äpfel mit Cidre-Sabayon

40min

Ricotta-Terrine mit Basilikum

5u.

Kaffee-Sabayon

10min

Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

1u. 40min