Clafoutis alle ciliegie

Clafoutis alle ciliegie

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

8 porzioni

Zutaten

Pasta brisée

125 g farina tipo 00
burro q.b.
1 tuorlo
1 pizzico di sale
30 g acqua

Clafoutis alle ciliegie

1 limone la scorza (senza la parte bianca)
zucchero q.b.
30 g farina tipo 00 setacciata
30 g di amido di mais (maizena)
150 g di latte
150 g di panna (35% di grassi)
1 tuorlo
2 uova
400 g di ciliegie senza nocciolo (peso lordo)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 6.3 g

Brennwert 1448 kJ / 346 kcal

Fett 18 g

Kohlenhydrate 42.4 g

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