Crêpes salées à l'avoine et au levain, accompagnées de fromage frais et d'une salade

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 15 Min

2 portions

Zutaten

Crêpes

100 g de yaourt
50 g de levain chef inactif
50 g de flocons d'avoine
2 oeufs
2 c. à café d'assaisonnement à l'italienne
2 c. à café de graines de chanvre
d'huile de noix de coco pour graisser

Salade

80 g de carottes pelés, en morceaux de 3 cm
2 oignons de printemps
5 g de basilic seulement les feuilles
20 tomates cerises
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc

1 c. à soupe de vinaigre
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de sel
40 g de mâche

Servir

de fromage frais à tartiner pour lubrifier

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 2 portions

Natrium 472.6 mg

Eiweiß 36.9 g

Brennwert 3327.3 kJ / 795.2 kcal

Fett 38 g

Ballaststoffe 14.3 g

gesättigte Fettsäuren 8.8 g

Kohlenhydrate 81.3 g

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