Chocolate volcanos

Chocolate volcanos

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

8 portions

Zutaten

unsalted butter cut into cubes, plus extra for greasing
150 g
cocoa powder
1 tbsp
dark chocolate broken into pieces
350 g
brown sugar
150 g
salt
1 pinch
eggs
6
egg yolks
2
vanilla bean paste
1 tsp
plain flour
75 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
400 g
fresh raspberries to serve
150 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portions

Natrium 132.2 mg

Eiweiß 10.5 g

Brennwert 3017.8 kJ / 718.5 kcal

Fett 51.9 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 31.7 g

Kohlenhydrate 55.3 g

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