Εκλέρ σοκολάτας

Εκλέρ σοκολάτας

3.7 3 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

12 κομμάτια

Zutaten

Λευκή ζαχαρόπαστα (να γίνει 2-3 μέρες πριν την εκτέλεση της συνταγής)

ζάχαρη
300 γρ.
νερό
100 γρ.

Ζύμη για σου

ζάχαρη
15 γρ.
νερό
150 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
80 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
αυγά
3

Κρεμ πατισιέρ

ζάχαρη
80 γρ.
γάλα
500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
αυγά
4
κακάο
2 κ.σ.
νερό ίσο με το 10% του βάρους της ζαχαρόπαστας που βάλατε στον κάδο

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Eiweiß 7.2 g

Brennwert 1249 kJ / 297 kcal

Fett 9.8 g

Ballaststoffe 0.9 g

Kohlenhydrate 44.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Γεύσεις σοκολάτας 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Παντεσπάνι

Παντεσπάνι

1 Std. 50 Min

Υγρό κέικ σοκολάτας με κόκκινα φρούτα

Υγρό κέικ σοκολάτας με κόκκινα φρούτα

45 Min

Ρυζογκοφρέτες με σοκολάτα

Ρυζογκοφρέτες με σοκολάτα

2 Std. 35 Min

Κρέπες

Κρέπες

1 Std. 15 Min

Κρέμα με σοκολάτα γάλακτος

Κρέμα με σοκολάτα γάλακτος

4 Std. 50 Min

Εκμέκ κανταΐφι

Εκμέκ κανταΐφι

4 Std. 15 Min

Σάλτσα με μπράντυ

Σάλτσα με μπράντυ

Keine Bewertungen

Cake pops με λευκή σοκολάτα και καρύδα

Cake pops με λευκή σοκολάτα και καρύδα

3 Std. 30 Min

Γκατώ μους λευκής σοκολάτας με μαρμελάδα φράουλας

Γκατώ μους λευκής σοκολάτας με μαρμελάδα φράουλας

Keine Bewertungen

Μαργαρίτες πατάτας

Μαργαρίτες πατάτας

1 Std. 30 Min

Cupcakes σοκολάτας (Ν)

Cupcakes σοκολάτας (Ν)

1 Std.

Γλυκό αμυγδάλου

Γλυκό αμυγδάλου

20 Min