Crème brûlée

Name: Crème brûlée
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 250 g de leche; 1 vaina de vainilla; 70 g de azúcar; 5 yemas de huevo; 250 g de nata (35% de grasa); 6 cucharaditas de azúcar

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 4 Std. 30 Min

Portionen 6 raciones

Zutaten

250 g de leche
1 vaina de vainilla (la raspadura)
oder 1 chorrito de vainilla líquida (la raspadura)
70 g de azúcar
5 yemas de huevo
250 g de nata (35% de grasa)
6 cucharaditas de azúcar

Nährwerte: pro 1 ración
Brennwert: 890 kJ / 215 kcal
Eiweiß: 7.8 g
Kohlenhydrate: 13.3 g
Fett: 14.4 g
Ballaststoffe: 0 g