Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Spargel-Erdbeer-Salat
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
6 Portionen
Zutaten
Vinaigrette
-
Wasser100 g
-
weißer Balsamico-Essig100 g
-
Zucker50 g
-
Olivenöl50 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
-
Basilikum, getrocknet1 TL
Salat
-
Wasser500 g
-
Salz1 TL
-
weißer Spargel geschält, in Stücken (3-4 cm)500 g
-
grüner Spargel untere Drittel geschält, in Stücken (3-4 cm)500 g
-
Pinienkerne50 g
-
Erdbeeren geviertelt, nach Geschmack200 - 250 g
-
Rucola in mundgerechten Stücken, nach Geschmack50 - 100 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
6 g
Brennwert
929 kJ /
222 kcal
Fett
13 g
Ballaststoffe
3.9 g
Kohlenhydrate
18 g
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