Weiße Pizza mit Rucola

Weiße Pizza mit Rucola

4.4 132 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Teig

natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Wasser
220 g
Zucker
1 TL
1 TL Backmalz
Hefe (20 g)
½ Würfel
1 Pck. Trockenhefe
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Salz
1 TL

Belag und Fertigstellung

Büffel-Mozzarella abgetropft, in Stücken
200 g
Mascarpone
100 g
Crème fraîche
150 g
Pfeffer
2 Prisen
Salz
4 Prisen
natives Olivenöl
2 EL
Rucola zerpflückt
2 Bund

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 31 g

Brennwert 3283 kJ / 784 kcal

Fett 40 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 80 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pizza & Pasta 66 Rezepte
Österreich

Pizza & Pasta 66 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Oliven im Knuspermantel

1h 30min

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

1h 20min

Knusprige Pilzröllchen

50min

Salat mit Kroketten

1h 10min

Zucchinipiccata

35min

Marzipan-Schmarren

45min

Limetten-Minz-Tonic

1h 15min

Bärlauch-Crêpes mit Frischkäsecreme und Eisbergsalat

1h 15min

Gnocchi vom Blech

1h 10min

Tassenknödel mit Tomaten-Parmesan-Kern

1h

Gefüllte Focaccia Quattro Formaggi

2h 30min

Chinakohl-Röllchen

50min