Thai-Hähnchen in Wan-Tan-Schalen

Thai-Hähnchen in Wan-Tan-Schalen

4.2 41 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

24 Stück

Zutaten

Teigtaschen

Olivenöl zum Einfetten und Bestreichen
Wan-Tan-Teigblätter (11 x 11 cm), siehe Tipp
24

Füllung und Fertigstellung

Zitronengras, frisch in Ringen
1 Stängel
Frühlingszwiebeln in Stücken (2-3 cm)
2
rote Zwiebel (ca. 50 g), halbiert
1
rote Chilischoten, frisch nach Wunsch entkernt
2
grüne Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt
1
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
5 Stängel
Minze abgezupft
4 - 5 Stängel
Limettensaft
65 g
Fischsauce
50 g
Vollrohrzucker
1 EL
Wasser
500 g
Hähnchenfleisch in Würfeln (2 cm)
300 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 4 g

Brennwert 311 kJ / 74 kcal

Fett 5 g

Kohlenhydrate 25 g

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