Geräte und Zubehör
Malassadas
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
20 unidades
Zutaten
Levedura
-
1 c. chá de fermento de padeiro secofermento de padeiro fresco30 g
-
açúcar35 g
-
água40 g
-
farinha tipo 6550 g
Massa
-
farinha tipo 65500 g
-
leite50 g
-
manteiga à temperatura ambiente35 g
-
açúcar mais q.b. p/ polvilhar50 g
-
aguardente20 g
-
ovos4
-
sal1 pitada de
-
Óleo q.b. p/ fritar
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 unidade
Natrium
22.3 mg
Eiweiß
5.1 g
Brennwert
624.6 kJ /
149.3 kcal
Fett
2.9 g
Ballaststoffe
1.1 g
gesättigte Fettsäuren
1.3 g
Kohlenhydrate
25 g
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