Muzongué com musseque - Guisado de peixe com farinha de mandioca

Muzongué com musseque - Guisado de peixe com farinha de mandioca

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

4 doses

Zutaten

alho
4 dentes de
sal
1 c. chá de
limão só o sumo
1
postas de garoupa (800 g aprox.)
4 - 6
farinha de mandioca de musseque
200 g
cebola cortada em pedaços
240 g
tomate em pedaços
450 g
óleo de palma
40 g
água
800 g
peixe seco demolhado
200 g
batata-doce cortada em rodelas
400 g
mandioca cortada em rodelas
400 g
bananas cortadas em rodelas (240 g aprox.)
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 3697 mg

Eiweiß 1115 g

Brennwert 24577.6 kJ / 5874.2 kcal

Fett 68.5 g

Ballaststoffe 9.4 g

gesättigte Fettsäuren 16.7 g

Kohlenhydrate 129.3 g

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