Glace au sésame noir

Glace au sésame noir

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 17 Std.

8 portions

Zutaten

100 g de graines de sésame noires
130 g de sucre de canne
30 g de sucre
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
20 g d'eau
3 jaunes d'œufs
400 g de lait
200 g de crème entière
5 g de colorant alimentaire (tout type) (optional) noir, (voir conseil)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 39 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 1215 kJ / 290 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 28 g

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