Tôm Sốt Ớt

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 khẩu phần

Zutaten

  • dầu ăn
    100 gam
  • quả ớt khô ngâm mềm
    4
  • quả ớt tươi cắt đôi
    2
  • tép tỏi
    5
  • hành khô
    50 gam
  • tôm khô ngâm mềm
    10 gam
  • mắm ruốc huế (Thanh Hà)
    5 gam
    5 gam mắm ruốc, Malaysia (belacan)
  • sốt me cô đặc
    15 gam
  • muối
    4 gam
  • nước lấy thêm 4 muỗng canh nước
    500 gam
  • tương cà
    70 gam
  • đường
    15 gam
  • bột nêm
    3 gam
  • tôm sú tươi, bóc vỏ chẻ lưng, lấy chỉ
    600 gam
  • bột ngô (~ 30 g)
    2 thìa canh
  • quả trứng gà đã đánh tan
    2
  • lá mùi ta tươi (ngò rí), để trang trí
    1

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 khẩu phần

Natrium 1515.9 mg
Eiweiß 27.2 g
Brennwert 1810 kJ / 432.6 kcal
Fett 29.1 g
Ballaststoffe 1.3 g
gesättigte Fettsäuren 4.8 g
Kohlenhydrate 18.3 g

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