Cherry Tart

Cherry Tart

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

8 portions

Zutaten

Pastry

plain flour plus extra for dusting
350 g
unsalted butter diced
150 g
water
80 g
sugar
40 g
fine sea salt
1 pinch

Filling

fresh cherries pitted, halved
1000 g
sugar plus extra for sprinkling
250 g
cornflour
50 g
lemon finely grated and freshly squeezed juice
1
egg yolk from medium egg
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 23.4 mg

Eiweiß 6.9 g

Brennwert 2271.6 kJ / 542.9 kcal

Fett 16.6 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 9.9 g

Kohlenhydrate 95.2 g

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