Bułki z serem i boczkiem

Name: Bułki z serem i boczkiem
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 150 g sera żółtego; 200 g wody; 100 g mleka; 15 g drożdży świeżych; 1 łyżeczka cukru; 480 g mąki pszennej; 1 ½ łyżeczki soli; 20 g oleju; 100 g boczku wędzonego, bez skóry i kości; 1 jajko

5.0 15 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std.

12 sztuk

Zutaten

150 g sera żółtego np. cheddara, goudy, ementalera, pokrojonego na kawałki
200 g wody
100 g mleka
15 g drożdży świeżych pokruszonych

1 ½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
1 łyżeczka cukru
480 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 ½ łyżeczki soli
20 g oleju
100 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w drobną kostkę
1 jajko roztrzepane