Pizza napolitana

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 9 Std.

2 unidad

Zutaten

450 g agua
360 gramo harina 000 (y algo más para espolvorear)
3 g levadura prensada fresca
8 g sal
30 g de jugo de limón
250 g mozzarella (2 bolas)
200 g tomate tamizado (passata)
2 chorrito aceite de oliva (y algo más para engrasar)
hoja de albahaca fresca para decorar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 2375.6 mg

Eiweiß 51.7 g

Brennwert 4502 kJ / 1076 kcal

Fett 32 g

Ballaststoffe 6.7 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 143.9 g

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