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Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 45 Min
5 portions
Zutaten
-
dried chilies deseeded, soaked to soften1 oz
-
garlic cloves4
-
shallots3 oz
-
fresh ginger peeled and cut into pieces1 oz
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tomatoes quartered5 ½ oz
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fresh lemongrass white part only2 stalks
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oil2 oz
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ghee2 oz
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coconut milk3 ½ oz
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light soy sauce2 oz
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sweet soy sauce1 oz
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dark soy sauce1 oz
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canned tomato sauce1 oz
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red chili sauce1 oz
-
thin sliced beef (¼ in.-½ in. thick)35 oz
-
ground black pepper1 tsp
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yellow onions (optional) sliced in rounds7 oz
-
fresh bird's eye chilies (optional)6
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1220 mg
Eiweiß
45 g
Brennwert
1894 kJ /
453 kcal
Fett
26 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
12 g
Kohlenhydrate
12 g
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