Crumble de frutas vermelhas com creme inglês

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porções

Zutaten

Recheio

manteiga sem sal p/ untar
q.b.
morangos cortados ao meio
200 g
licor de amêndoas
50 g
manteiga sem sal cortada em pedaços
30 g
maçã cortada em pedaços (2 cm aprox.)
200 g
amoras (ver dica)
200 g
açúcar demerara
100 g

Crumble

avelãs
50 g
amêndoas com pele
50 g
farinha de trigo
100 g
flocos de aveia
50 g
açúcar demerara
90 g
manteiga sem sal cortada em pedaços
100 g

Creme inglês

água
1000 g
creme de leite fresco
300 g
300 g leite integral
gemas de ovos
5
açúcar refinado
50 g
fava de baunilha só as sementes (ver dica)
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porção

Natrium 36.2 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 3220.5 kJ / 769.7 kcal

Fett 49.4 g

Ballaststoffe 6.2 g

gesättigte Fettsäuren 24.5 g

Kohlenhydrate 74.8 g

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