Mere caramelizate

Mere caramelizate

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 bucăți

Zutaten

mere, soi Gala spălate, uscate și fără semințe (6-7 cm diametru)
8
unt nesărat rece, un cub (aprox. 2, 5 cm x 2, 5 cm x 2, 5 cm)
30 g
zahăr
255 g
255 g zahăr brun
frișcă lichidă, 30-40% grăsime (min. 30% grăsime)
70 g
apă
1025 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
frișcă lichidă, 30-40% grăsime (min. 30% fat)
130 g
bomboane decorative din zahăr, colorate
oțet
60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 bucată

Natrium 17.3 mg

Eiweiß 1.1 g

Brennwert 1426.1 kJ / 340.8 kcal

Fett 12.5 g

Ballaststoffe 4.2 g

gesättigte Fettsäuren 7.7 g

Kohlenhydrate 57.3 g

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