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Chicken Stock Paste
5.0 1 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
400 g
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Zutaten

  • chicken breast, skinless, boneless cut into pieces, partially frozen
    200 g
  • celery stalk cut into pieces
    100 g
  • cucumber cut into pieces
    100 g
  • leeks cut into pieces
    100 g
  • carrots cut into pieces
    100 g
  • white onions cut into pieces
    100 g
  • bay leaf
    1
  • tomatoes cut into pieces
    100 g
  • parsley
    1 sprig
  • basil leaf, fresh
    1 sprig
  • coriander
    1 sprig
  • thyme leaf, fresh
    1 sprig
  • garlic cloves
    5
  • black peppercorns
    3
  • apple cider vinegar
    30 g
  • salt, coarse
    150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 14603.7 mg
Eiweiß 13.1 g
Brennwert 490.4 kJ / 117.2 kcal
Fett 1.7 g
Ballaststoffe 2.7 g
gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 12.7 g

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