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Phở Trộn Kiểu Thái
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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 khẩu phần
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Zutaten

  • lạc rang không muối
    60 gam
  • bánh phở loại làm Pad Thái
    300 gam
  • quả trứng gà
    3
  • nước
    500 gam
  • gừng tươi gọt vỏ, cắt lát (2 mm)
    10 gam
  • nhánh tỏi
    2 - 3
  • ớt tươi cắt lát
    20 - 30 gam
  • dầu lạc
    30 gam
  • tôm sú tươi, bóc vỏ tươi hoặc đông lạnh, rã đông
    450 - 500 gam
  • đường mía thô
    50 gam
  • nước tương
    30 gam
  • nước mắm
    50 gam
  • puree cà chua
    10 gam
  • quả chanh xanh lấy nước cốt
    ½
  • giá đỗ
    100 gam
  • rau mùi tươi (ngò gai, ngò rí, húng quế) chỉ lấy phần lá, để trang trí
  • quả chanh xanh cắt làm tư, để trang trí
    2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 khẩu phần

Natrium 1462.8 mg
Eiweiß 23 g
Brennwert 1790.1 kJ / 427.9 kcal
Fett 13.1 g
Ballaststoffe 2.9 g
gesättigte Fettsäuren 2.3 g
Kohlenhydrate 55.7 g

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