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Ginisang munggo (Mung bean soup)
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
6 portions
Zutaten
-
whole mung beans, unpeeled300 g
-
water1200 g
-
garlic cloves3
-
red onions quartered50 g
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oil30 g
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tomatoes deseeded and quartered180 g
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pork mince250 g
-
chicken stock paste50 g
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fish sauce40 g
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pork rind, fried crushed40 g
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malabar spinach50 g
-
ground black pepper1 pinch
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
654.5 mg
Eiweiß
22 g
Brennwert
1509.4 kJ /
360.8 kcal
Fett
15.8 g
Ballaststoffe
8.9 g
gesättigte Fettsäuren
4.5 g
Kohlenhydrate
34.3 g
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