Asya Salata

Asya Salata

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

5 porsiyon

Zutaten

su
1000 g
soya fasulyesi (edamame), kabuklu, donmuş
300 g
diş sarımsak
2
zencefil, taze kök kabukları soyulmuş, dilimlenmiş (2 mm)
15 - 20 g
bal
60 g
pirinç sirkesi
60 g
susam yağı
50 g
ayçiçek yağı
20 g
soya sosu az tuzlu
20 g
pul biber (optional)
1 tutam
kırmızı lahana parçalara bölünmüş (4-5 cm)
250 g
kale lahanası sert sapları çıkarılmış, bk. Öneriler
120 g
120 g mini ıspanak
havuç parçalara bölünmüş (3 cm)
120 g
kapya biber parçalara bölünmüş (4-5 cm)
130 g
sarı kaliforniya biberi parçalara bölünmüş (4-5 cm)
130 g
taze soğan parçalara bölünmüş (3 cm)
30 g
kişniş yaprağı sunum için ekstra kişniş yaprağı
20 g
yer fıstığı, kabuksuz, kavrulmuş, tuzlu
100 g
susam
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsiyon

Natrium 363.3 mg

Eiweiß 17.7 g

Brennwert 2078.3 kJ / 496.7 kcal

Fett 31.1 g

Ballaststoffe 15.3 g

gesättigte Fettsäuren 4.7 g

Kohlenhydrate 48.6 g

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