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Muffin senza glutine alle mele
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 50 Min
12 porzioni
Zutaten
-
175 g di burro a temperatura ambiente, a pezzi e un po' di più per imburrare
-
150 g di zucchero
-
10 g di zucchero vanigliato
-
3 uova
-
1 pizzico di sale
-
120 g di farina di riso
-
60 g di farina di mais
-
15 g di lievito in polvere
-
100 g di amido di mais (maizena)
-
1 cucchiaino di gomma di xantano
-
100 g di latte
-
250 g di mele sbucciate, tagliate a dadini (1 cm)
-
1 cucchiaino di zucchero
-
½ cucchiaino di cannella in polvere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
146 mg
Eiweiß
4.1 g
Brennwert
1176.2 kJ /
281.1 kcal
Fett
14.3 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
8.2 g
Kohlenhydrate
35.7 g
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Cottura senza glutine
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