Angel food con frambuesas

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 5 Std. 15 Min

10 raciones

Zutaten

Bizcocho

110 g de harina de repostería
300 g de claras de huevo
1 cucharadita de cremor tártaro
1 pellizco de sal
2 cucharaditas de azúcar vainillado
200 g de azúcar

Nata de frambuesa

300 g de nata (35% de grasa)
40 g de azúcar glas
1 chorrito de vainilla líquida
40 g de mermelada de frambuesas
200 g de frambuesas frescas para decorar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 78.9 mg

Eiweiß 4.8 g

Brennwert 1152 kJ / 275 kcal

Fett 11.3 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 6.9 g

Kohlenhydrate 39.5 g

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