Pan Ciabatta

Pan Ciabatta

4.1 14 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 raciones

Zutaten

350 g de agua
1 cucharadita de azúcar
40 g de levadura prensada fresca

20 g de levadura seca
600 g de harina y un poco más para enharinar
2 cucharaditas de sal
6 cubitos de hielo

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1176.2 mg

Eiweiß 19.5 g

Brennwert 2432.6 kJ / 581.4 kcal

Fett 2.3 g

Ballaststoffe 6.8 g

gesättigte Fettsäuren 0.4 g

Kohlenhydrate 119.3 g

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