Risotto ai porcini

4.1 7 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

25 g di funghi porcini secchi
200 g di acqua calda
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 cipolla tagliata a metà
40 g di olio di oliva
250 g di riso per risotto (ad es. Arborio o Vialone) (tempo di cottura 20 min.)
100 g di vino bianco
750 g di brodo vegetale caldo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 14.5 g

Brennwert 2009.5 kJ / 480.3 kcal

Fett 16.9 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 62.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cucinare come non mai. 203 Rezepte
Schweiz

Highlights festivi 3 Rezepte
Schweiz

Sei un alchimista verde 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Spaghetti alla checca

Spaghetti alla checca

Keine Bewertungen

Guetzli dell’Avvento

Guetzli dell’Avvento

Keine Bewertungen

Dado vegetale

Dado vegetale

1 Std.

Wrap di hummus di piselli, pomodorini e feta

Wrap di hummus di piselli, pomodorini e feta

Keine Bewertungen

Gugelhopf veloce

Gugelhopf veloce

1 Std. 15 Min

Chutney di zucca e albicocche

Chutney di zucca e albicocche

Keine Bewertungen

Menù: risotto agli spinaci con insalata di carote e mele

Menù: risotto agli spinaci con insalata di carote e mele

Keine Bewertungen

Risotto ai frutti di mare

Risotto ai frutti di mare

1 Std. 5 Min

Purè di patate nature

Purè di patate nature

55 Min

Pan di Spagna facile alle mele

Pan di Spagna facile alle mele

50 Min

Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole

Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole

40 Min

Risotto alle patate dolci con formaggio di montagna

Risotto alle patate dolci con formaggio di montagna

50 Min