Kofty z indyka z sosem tahini

Kofty z indyka z sosem tahini

4.1 94 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

6 porcji

Zutaten

Sos tahini

1 cytryna ekologiczna
60 g pasty tahini (patrz wskazówka)
½ - 1 łyżeczkę kurkumy, suszonej, mielonej
¼ łyżeczki soli
⅛ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
5 - 6 łyżek wody

Kofty z indyka

900 - 1000 g mięsa z indyka, mielonego
60 g sera cheddar pokrojonego na kawałki
2 ząbki czosnku
30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
15 g liści mięty, świeżych
60 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
1 ½ łyżeczki kolendry, mielonej
½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki soli
60 g orzechów pekan

60 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
30 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 393.8 mg

Eiweiß 36.2 g

Brennwert 2237.7 kJ / 534.8 kcal

Fett 41.7 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 12.5 g

Kohlenhydrate 7.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Szybkie obiady VI 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Burgery z kurczaka z komosą ryżową (quinoa) i chia

1 Std.

Pikantne curry z kurczaka, bakłażana i ciecierzycy

30 Min

Sałatka ze spiralizowanych jabłek z cytrusowym dressingiem (TM5)

15 Min

Gulasz wołowy z dynią i kopytkami

1 Std. 45 Min

Sajgonki z kurczakiem Buffalo

1 Std.

Zapiekanka z mieloną wołowiną i kalafiorem

1 Std.

Makaron Pastalaya z Luizjany

1 Std.

Minibabki drożdżowe imbirowo-wiśniowe (mini panettones)

5 Std.

Jadalny ogródek warzywny

15 Min

Wrapy à la moussaka

50 Min

Kalafiorowy podpłomyk z serkiem kremowym, cebulą, bakłażanem i boczkiem

1 Std. 20 Min

Burgery z indyka z plackami ze spiralizowanych batatów (TM6, TM7)

1 Std.