Vegane Spinat-Cashew-Cannelloni

4.4 87 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Tomatensauce

Zwiebel halbiert
50 g
Knoblauchzehe
1
Öl
10 g
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
1 Prise

Spinat-Cashew-Füllung

Cashewkerne
200 g
Knoblauchzehen
2
Zitronensaft
20 g
Sojadrink
180 g
180 g Haferdrink
Hefeflocken
15 g
Salz
1 ½ TL
Öl
20 g
Zwiebel halbiert
60 g
Blattspinat, TK aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)
260 - 280 g
Pfeffer
¼ TL
Muskat
2 Prisen
Cannelloni
16

Vegane Bechamel-Sauce

Sojadrink
400 g
400 g Haferdrink
vegane Margarine in Stücken
40 g
Mehl
40 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1675.4 mg

Eiweiß 27.9 g

Brennwert 3453.5 kJ / 825.4 kcal

Fett 41.3 g

Ballaststoffe 8.4 g

gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Kohlenhydrate 91.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Hin & Veggie! 35 Rezepte
Deutschland

THERMOMIX® Magazin 1/2026 40 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Vegane Bolognese

50min

Vegane Bolognese

50min

Vegane Bällchen mit Rahmsauce und Kartoffelstampf

1u. 40min

Reibekuchen mit Apfelmus

25min

Tofu-Reis

50min

Herzhafter Gemüseblechkuchen

2u. 10min

Cannelloni mit Artischockenpüree

1u. 30min

Cremige Paprika-Seidentofu-Sauce

40min

Fettuccine mit Möhren-Ingwer-Sauce, Walnüssen und Ziegenkäse

35min

Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat

1u. 20min

Tofu-Reis

50min

Vegane Kürbis-Bolognese mit Nudeln

50min