Frango picante com arroz de coco

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

6 doses

Zutaten

cebola cortada ao meio
120 g
dentes de alho
3
malagueta vermelha s/ sementes, mais q.b. p/ guarnecer
1
azeite
20 g
pasta de caril amarela
50 g
erva-príncipe
2 pedaços de
gengibre s/ casca, cortado em fatias (2 mm aprox.)
20 g
folhas de lima kaffir (optional)
2
frango (900-1000 g aprox.)
1
1000 g coxa de frango c/ pele e c/ osso
água
600 g
leite de coco
250 g
arroz basmati
250 g
Coentros q.b. p/ guarnecer
Lima (optional) cortada em oitavos, q.b. p/ guarnecer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 214.5 mg

Eiweiß 47.1 g

Brennwert 3251.6 kJ / 777.2 kcal

Fett 44.1 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 16.2 g

Kohlenhydrate 40.7 g

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