Bonhomme en pain d’épices aux pommes

Bonhomme en pain d’épices aux pommes

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 portions

Zutaten

100 g de pommes épluchées, épépinées et coupées en morceaux (2-3 cm)
2 cm de gingembre, frais épluché
1 œuf
30 g de sucre brut
80 g de farine d'épeautre
1 c. à café de poudre à lever
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir, moulu
½ c. à café cannelle, moulue
½ c. à café de clous de girofle, moulus
40 g d'huile végétale
1 c. à café d'extrait de vanille, naturel
120 g de mascarpone
sucre glace pour décorer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 189.2 mg

Eiweiß 4.6 g

Brennwert 1005.1 kJ / 240.2 kcal

Fett 15.2 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 5.3 g

Kohlenhydrate 23.5 g

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