Cream Puffs (Profiteroles) with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce

Cream Puffs (Profiteroles) with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce

4.6 21 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
18 pieces

Zutaten

Cream Puff Pastry
  • water
    5 ½ oz
  • unsalted butter cut into pieces
    3 oz
  • salt
    1 pinch
  • sugar
    2 tsp
  • all-purpose flour
    4 ½ oz
  • jumbo eggs
    3
Chocolate Sauce
  • dark chocolate 70% cocoa, cut into pieces
    9 oz
  • unsalted butter cut into pieces
    1 ½ oz
  • whole milk
    7 oz
  • vanilla ice cream homemade or ready-made

Nährwerte pro 1 piece

Brennwert 238 kcal / 995 kJ
Eiweiß 5 g
Fett 17 g
Kohlenhydrate 17 g
Ballaststoffe 1.8 g

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