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Ratatouille
4.2 48 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
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Zutaten

  • yellow onions halved
    4 oz
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    ½ oz
  • ripe tomatoes cut into pieces (¼ in.-¾ in.)
    10 ½ oz
  • red bell peppers cut into pieces (¼ in.-¾ in.)
    3 ½ oz
  • mixed dried herbs (e.g. thyme, rosemary, marjoram, basil, parsley)
    1 tbsp
  • salt
    1 tsp
  • freshly ground black pepper
    2 pinches
  • eggplants cut into pieces (¼ in.-¾ in.)
    10 ½ oz
  • zucchini cut into pieces (¼ in.-¾ in.)
    7 oz

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 593.4 mg
Eiweiß 2.7 g
Brennwert 397.8 kJ / 95.1 kcal
Fett 4.1 g
Ballaststoffe 4.9 g
gesättigte Fettsäuren 0.6 g
Kohlenhydrate 13.9 g

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