Snapper with Spiced Oil

Snapper with Spiced Oil

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

2 portions

Zutaten

red snapper, gutted, cleaned whole, (approx. 18 oz), (see Tip)
1
extra virgin olive oil plus extra, to brush
2 ½ oz
salt to season
ground black pepper to season
fresh ginger sliced (½ in.)
1 oz
fresh red chili deseeded
1
garlic cloves
3
shallots halved
2
fresh parsley, leaves only
½ oz

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 184.4 mg

Eiweiß 56.5 g

Brennwert 2710.9 kJ / 647.9 kcal

Fett 38.9 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 6.3 g

Kohlenhydrate 16.4 g

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