Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 11 Std. 25 Min
7 μερίδες
Zutaten
Πάπια Πεκίνου
-
νερό1700 γρ.
-
μέλι170 γρ.
-
πιπέρι Σετσουάν, σε κόκκους1 κ.σ.
-
αστεροειδείς γλυκάνισους4
-
ξυλάκι κανέλας1
-
τζίντζερ, φρέσκο σε κομμάτια30 γρ.
-
σάλτσα σόγιας Tamari30 γρ.
-
μανταρίνι μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του, χωρίς το λευκό μέρος1
-
πάπια ολόκληρη, καθαρισμένη (περίπου 1,8-2,2 κιλά)1
-
κινέζικο μείγμα 5 μπαχαρικών, σε σκόνη (5 spice)1 - 2 κ.γλ.
Κινέζικα πάνκεϊκς
-
νερό (βλ. συμβουλή)730 γρ.
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα255 γρ.
-
αλάτι⅛ κ.γλ.
-
σησαμέλαιο για το άλειμμα
-
κινέζικη σάλτσα δαμάσκηνου για το σερβίρισμα
-
αγγουράκι σε λεπτά μπαστουνάκια (5 εκ.)1
-
πράσινα κρεμμυδάκια σε λεπτά μπαστουνάκια (5 εκ.)8
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 μερίδα
Natrium
193 mg
Eiweiß
43 g
Brennwert
2071 kJ /
495 kcal
Fett
20 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
34 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Πάμε Ασία
14 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης
Keine Bewertungen
Γρήγορο πόριτζ
10 Min
Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο
Keine Bewertungen
Σπαγγέτι καρμπονάρα
40 Min
Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο και μανιτάρια (TM6)
1 Std.
Σάλτσα τσένταρ
20 Min
Σανγκρία με βατόμουρα και βασιλικό
Keine Bewertungen
Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά
1 Std.
Τηγανίτες τριμμένης πατάτας
Keine Bewertungen
Κοτόπουλο Μιλανέζα
55 Min
Bloody Mary
10 Min
Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"
40 Min