Jardinera de verduras en vinagre

Jardinera de verduras en vinagre

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 984 Std.

2 tarros

Zutaten

200 g de ramilletes de coliflor
200 g de zanahoria cortada en rodajas
200 g de tallos de apio en trozos
200 g de pimiento verde italiano sin semillas, en trozos
6 cebolletas (sin la parte verde)

Salmuera

250 g de sal gorda
1300 g de agua

Encurtido

1 cucharadita de granos de pimienta negra
4 clavos enteros
1000 g de vinagre de vino blanco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 tarro

Eiweiß 6.08 g

Brennwert 1042 kJ / 249 kcal

Fett 1.25 g

Ballaststoffe 9.44 g

Kohlenhydrate 18.49 g

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