Simnel Cake

Simnel Cake

4.7 11 Bewertung

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 3 Std.

11 slices

Zutaten

Fruit

sultanas
150 g
currants
150 g
chopped mixed peel
50 g
glacé cherries
50 g
brandy
30 g

Marzipan

granulated sugar
240 g
blanched almonds
220 g
egg yolks from medium eggs
2
lemon juice
1 Tbsp
orange blossom water
1 Tbsp
natural vanilla extract
¼ tsp
natural almond extract to taste
1 - 2 tsp

Cake

unsalted butter for greasing
lemon thin peelings of skin only
1
soft brown sugar
175 g
unsalted butter soft
175 g
large eggs
3
golden syrup
15 g
plain flour
175 g
mixed spice
1 tsp
ground cinnamon
½ tsp
fine sea salt
1 pinch

Glaze

apricot jam strained
20 g
egg white beaten
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Eiweiß 9.1 g

Brennwert 2517 kJ / 602 kcal

Fett 27.8 g

Kohlenhydrate 78.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Best of Easter 28 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Everything Easter 11 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Sticky Jamaican Ginger Cake

25 Std.

Upside-down Gingerbread with Pears

1 Std.

Marzipan

10 Min

Lemon Posset

2 Std. 40 Min

Apple and Blackberry Pudding

1 Std. 15 Min

Rhubarb Ice Cream

36 Std. 25 Min

Rhubarb Crumble

55 Min

Brandy Butter

10 Min

Dundee Cake

3 Std. 10 Min

Farmhouse Fruit Cake

1 Std. 20 Min

Seedy Marmalade Flapjacks

40 Min

Smoked Mackerel Pâté

55 Min