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Beef in Stout
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
6 portions
Zutaten
-
olive oil20 g
-
onions quartered200 g
-
800 g braising steak, diced (3 cm)feather steak diced (3 cm)800 g
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plain flour30 g
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fine sea salt1 tsp
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ground black pepper¾ tsp
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tomato purée20 g
-
stout (e.g. Guinness®)415 g
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fresh rosemary leaves3 sprigs
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carrots peeled, cut in pieces (2 cm)250 g
-
parsnips peeled, cut in pieces (2 cm)250 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
462.5 mg
Eiweiß
31 g
Brennwert
1318.1 kJ /
315 kcal
Fett
10 g
Ballaststoffe
4.1 g
gesättigte Fettsäuren
3.2 g
Kohlenhydrate
21.6 g
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