Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)

Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)

Keine Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Tagliatelle

200 g di farina tipo 0
100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
150 g di acqua
1 bustina di zafferano in polvere

Crema di zucca e zucchine

250 g di zucchine senza estremità (2-3 zucchine)
350 g di zucca a spicchi che si inseriscano nel foro dell'Affettatutto
60 g di cipolla bianca a pezzi
60 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
30 g di acqua
30 g di formaggio vegano tritato
30 g di brodo vegetale

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 596.7 mg

Eiweiß 10.9 g

Brennwert 1818.8 kJ / 434.8 kcal

Fett 17.1 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 63.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Affettatutto Bimby® 97 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Cavati con le fave

13u. 20min

Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)

1u. 30min

Tagliatelle ai funghi (senza glutine)

1u. 30min

Francesinha

1u.

Crêpes di grano saraceno con salsa al cioccolato (senza glutine)

35min

Gnocchi di patate (senza uova)

1u. 40min

Linguine al nero di seppia

45min

Calamaretti e funghi in cestini di polenta

1u. 50min

Torta di mandorle (senza glutine)

50min

Involtini di cotica al sugo

1u. 10min

Risotto alla crema di spinaci

40min

Farfalle integrali alla crema di peperoni (vegan)

55min