Avokado med ägg och laxtartar

Avokado med ägg och laxtartar

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

6 portioner

Zutaten

ägg kylda
6
vatten att fylla till 1 liter markeringen
färsk dill
2 stjälkar
färska laxfiléer, skinnfria i bitar
250 g
citronsaft färskpressad
20 g
olivolja citronsmak
5 g
5 g olivolja
torkade rödpepparkorn
1 tesked
salt
½ tesked
avokado
3
blandade groddar
30 g
vitt bröd rostat
6 skivor

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 435.2 mg

Eiweiß 19.2 g

Brennwert 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Fett 26.3 g

Ballaststoffe 8.2 g

gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 24.7 g

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