Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

5.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

14 φέτες

Zutaten

αμύγδαλα
80 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
60 γρ.
ανθρακούχο νερό
300 γρ.
μεγάλα αυγά (το 1 χτυπημένο, για το άλειμμα)
3
ζάχαρη
1 κ.σ.
κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
1 κ.σ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
1 ½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι ψιλό
1 κ.γλ.
σουσάμι (optional) για το πασπάλισμα
1 - 2 κ.σ.
νερό καυτό
100 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 φέτα

Natrium 276 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 893 kJ / 214 kcal

Fett 10 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 26 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Χωρίς γλουτένη 13 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Φωλιές από φύλλο κρούστας με μανιτάρια και σπανάκι

1 Std. 10 Min

Σαλάτα με γαρίδες και αγγουράκι

Keine Bewertungen

Πίτσα χωρίς γλουτένη (2 εκδοχές)

2 Std. 45 Min

Ψωμί χωρίς γλουτένη

1 Std. 40 Min

Τάρτα φλαμπέ με κρεμμύδια

Keine Bewertungen

Ρόστι Βέρνης

Keine Bewertungen

Mαργαρίτα με αγγουράκι

10 Min

Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie

10 Min

Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι, Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών, Πουτίγκα σοκολάτας με χουρμάδες

Keine Bewertungen

Κοκτέιλ με μήλο, φράουλα και τζίντζερ

Keine Bewertungen

Αρνάκι ταζίν με βερίκοκα και μέλι

1 Std. 50 Min

Ψωμί του τοστ με προζύμι

24 Std.