Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pastel de Piñón
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
15 porciones
Zutaten
Bizcocho
-
260 g de harina de trigo
-
8 g de polvo para hornear
-
1 pizca de sal
-
225 g de mantequilla sin sal en cubos
-
100 g de azúcar
-
5 huevos
-
5 yemas de huevo
-
190 g de leche condensada
-
½ cdita de esencia de vainilla
Relleno
-
200 g de mantequilla sin sal en cubos
-
50 g de azúcar
-
190 g de leche condensada
-
1 cda de esencia de vainilla
-
2 cdas de jerez (optional)
-
100 g de piñón rosa
Cobertura
-
50 g de azúcar glass
-
5 claras de huevo a temperatura ambiente
-
¼ cdita de cremor tártaro
-
colorante vegetal (optional) al gusto
-
2 - 3 cdas de jugo de limón recién exprimido y colado
-
piñones para espolvorear
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 15 porciones
Natrium
1912.5 mg
Eiweiß
129.8 g
Brennwert
30748.5 kJ /
7349.1 kcal
Fett
489.7 g
Ballaststoffe
10.9 g
gesättigte Fettsäuren
258.7 g
Kohlenhydrate
631 g
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