Guisado de vitela, cogumelos e pimentos

Guisado de vitela, cogumelos e pimentos

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 8 Std. 30 Min

6 doses

Zutaten

bife de alcatra cortados em pedaços
700 g
alho em pó
1 c. chá de
colorau
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
concentrado de tomate
1 c. sopa de
vinho tinto
100 g
folha de louro
1
cebola cortados em pedaços
150 g
dente de alho
1
azeite
30 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
sal
½ c. chá de
pimento vermelho cortado em cubos
100 g
pimento verde cortado em cubos
100 g
cogumelos frescos laminados
200 g
vinagre
10 g
crème-fraîche
20 g
Folhas de tomilho q.b. p/ polvilhar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 271.6 mg

Eiweiß 26.1 g

Brennwert 1367 kJ / 326.7 kcal

Fett 20.1 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 6.7 g

Kohlenhydrate 6.8 g

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