Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce
Zutaten
Dry Rub
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brown sugar2 tbsp
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paprika2 tbsp
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garlic powder2 tsp
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salt2 tsp
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onion powder1 tsp
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ground black pepper1 tsp
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dried thyme1 tsp
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baby back pork rib (1 rack, trimmed, cut in half)1360 - 1475 g
Beer BBQ Sauce
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red onions cut into pieces115 g
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garlic cloves2
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vegetable oil15 g
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stout beer340 g
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ketchup170 g
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dark brown sugar85 g
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apple cider vinegar60 g
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ground cumin½ tsp
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salt½ tsp
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ground black pepper⅛ tsp
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chilli powder to taste⅛ tsp
Cooking Ribs
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water1135 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 4 portions
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