Yuca con Mojo (Yuca with Garlic Sauce)

Yuca con Mojo (Yuca with Garlic Sauce)

5.0 10 Bewertung

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 55 Min

6 portions

Zutaten

chicharrones (fried pork rinds), to taste
½ oz
water
20 oz
yuca (cassava) frozen
18 - 21 oz
garlic cloves
4
extra virgin olive oil
4 oz
lemon juice
1 oz
salt
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 443.4 mg

Eiweiß 2.8 g

Brennwert 1373.3 kJ / 328.2 kcal

Fett 19.9 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 3.3 g

Kohlenhydrate 35.2 g

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