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Irsk æblekage med crème anglaise

Irsk æblekage med crème anglaise
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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
8 portioner
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Zutaten

Æblekage
  • smør kold, i tern, plus ekstra til smøring
    110 g
  • hvedemel
    225 g
  • sukker, hvid plus 2 spsk
    110 g
  • sødmælk
    100 g
  • bagepulver
    ¼ tsk
  • æg, medium
    1
  • æbler, søde skrællet, udkernet og skåret i stykker (2 cm)
    150 g
Crème Anglaise
  • sødmælk
    300 g
  • sukker, hvid efter smag
    50 - 100 g
  • æggeblommer fra mellemstore æg
    5
  • vaniljeekstrakt, naturlig
    ½ tsk

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 50 mg
Eiweiß 7 g
Brennwert 1593 kJ / 381 kcal
Fett 16 g
Ballaststoffe 1 g
gesättigte Fettsäuren 9 g
Kohlenhydrate 53 g

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