Gelato al pistacchio salato

Gelato al pistacchio salato

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 26 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

240 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
180 g di zucchero
½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto
250 g di latte intero
20 g di amido di mais (maizena)
250 g di panna (30-40% di grassi)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 328.2 mg

Eiweiß 10.7 g

Brennwert 2195.2 kJ / 524.7 kcal

Fett 35.3 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 12.4 g

Kohlenhydrate 46.6 g

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