Sugar Cookies with Lemon Curd

Sugar Cookies with Lemon Curd

5.0 14 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

20 portions

Zutaten

Cookies

sugar
115 g
unsalted butter cut into pieces, room temperature
200 g
all-purpose flour plus extra to dust
370 g
large egg
1
vanilla extract, natural
1 tsp
salt
1 pinch

Lemon curd

sugar
115 g
lemon juice
70 g
large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
unsalted butter cut into pieces
85 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 28.6 mg

Eiweiß 3.7 g

Brennwert 934.1 kJ / 223.3 kcal

Fett 11.8 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 25.8 g

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